Как избавиться от спиртовой барды и заработать на этом?
О спиртовой барде и проблемах ее утилизации
Как известно, объем жидкой спиртовой барды превышает объемы получаемого спирта в 10-13 раз. Учитывая то, что средняя мощность спиртового завода в России составляет 30 000 литров в день, несложно посчитать, что ежедневно каждый спиртзавод вынужден решать, что делать с 300 (и более) кубическими метрами барды.
В сыром виде барда представляет собой мутную неоднородную жидкость, химический состав которой отличается в зависимости от сырья.
Сухое вещество | Протеин | Белок | Жир | Клетчатка | БЭВ | Зола | |
Барда из мелассы | 7,9 | 2,0 | 0,5 | 0,6 | — | 37,0 | 1,8 |
Барда из картофеля | 5,2 | 1,4 | 0,9 | 0,2 | 0,5 | 2,5 | 0,6 |
Барда из пшеницы | 11,5 | 2,9 | 1,7 | 0,6 | 0,7 | 5,7 | 0,6 |
Барда из кукурузы | 7,3 | 2,3 | 1,4 | 0,6 | 0,7 | 3,3 | 0,4 |
ТАБЛИЦА 1. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ БАРДЫ (ПО ПЕТРУХИНУ И.В.)
Наличие клетчатки, белка и БЭВ (безазотистых экстрактивных веществ) делают спиртовую барду хорошей кормовой добавкой, однако, ее применение в жидком виде крайне затруднительно, так как сроки хранения барды в жидком виде ограничены всего одними сутками.
Что же тогда делать с бардой?
Изменения, внесенные в Закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта…» оставили спиртовым заводам всего два варианта: полную переработку и (или) утилизацию на очистных сооружениях.
СТАТЬЯ 8 ПУНКТ 5:ПРОИЗВОДСТВО ЭТИЛОВОГО СПИРТА, ТЕХНОЛОГИЕЙ ПРОИЗВОДСТВА КОТОРОГО ПРЕДУСМАТРИВАЕТСЯ ПОЛУЧЕНИЕ БАРДЫ (ОСНОВНОГО ОТХОДА СПИРТОВОГО ПРОИЗВОДСТВА), ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ПРОИЗВОДСТВА ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ СУБСТАНЦИИ СПИРТА ЭТИЛОВОГО (ЭТАНОЛА), ДОПУСКАЕТСЯ ТОЛЬКО ПРИ УСЛОВИИ ЕЕ ПОЛНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И (ИЛИ) УТИЛИЗАЦИИ НА ОЧИСТНЫХ СООРУЖЕНИЯХ.
Итак, предприятие, занимающееся производством спирта, может:
- вывозить жидкую спиртовую барду на очистные сооружения (с которыми заключен соответствующий договор);
- построить собственные очистные сооружения;
- внедрить линию полной переработки спиртовой барды.
Очистные сооружения для барды: минусы без плюсов
Минусы сотрудничества со сторонними очистными очевидны:
- во-первых, их может просто не оказаться поблизости;
- во-вторых, не исключено, что они не смогут принять спиртовую барду;
- в-третьих, даже если все пройдет гладко и договор утилизации будет заключен, то помимо оплаты самих услуг очистных сооружений, весьма затратной окажется и регулярная транспортировка огромных объемов жидкой барды.
Следует также помнить, что спиртовая барда относится к 5-му классу опасности (по классификации ФККО), а значит, ее перевозка потребует соблюдения особых правил и норм. Утечка, особенно в черте населенных пунктов, повлечет за собой ощутимые штрафные санкции.
Есть серьезные недостатки и у собственных очистных сооружений. Их строительство потребует значительных капитальных вложений (проектирование, строительство, монтаж оборудования и т.д.) и эксплуатационных затрат, но при этом они будут работать исключительно в убыток – т.е. станут невероятно весомой статьей расходов, ни принося при этом ни копейки выгод.
ОДИН ИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЗАГРЯЗНЕНИЯ СТОКА – ХПК ДЛЯ СПИРТОВОЙ БАРДЫ СОСТАВЛЯЕТ 70 000 МГ/ЛИТР, ПРИ ТОМ, ЧТО МАКСИМАЛЬНО-ДОПУСТИМЫМ ЗНАЧЕНИЕМ ДЛЯ СБРОСА СТОКА НА МУНИЦИПАЛЬНЫЕ ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ 360 МГ/ЛИТР.
ПО ЗАТРАТАМ ОЧИСТКА 1 М3 СПИРТОВОЙ БАРДЫ РАВНОСИЛЬНА ОЧИСТКЕ 200 М3 ХОЗЯЙСТВЕННО-БЫТОВЫХ СТОКОВ.
В некоторых случаях расходы на сброс на очистные сооружения барды могут оказаться настолько высокими, что производство спирта станет попросту нерентабельным.
Что остается? Полная переработка!
Приказом №365 от 4.12.2012 Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка был утвержден список продуктов, которые можно получать из спиртовой барды и оборудование, которое при этом можно использовать.
ПРИЛОЖЕНИЕ №1, ПУНКТ 2ПОЛНАЯ ПЕРЕРАБОТКА БАРДЫ ЗАВЕРШАЕТСЯ ПОЛУЧЕНИЕМ (ВЫРАБОТКОЙ) ПРОДУКЦИИ, СРОК ГОДНОСТИ ИЛИ СРОК ХРАНЕНИЯ КОТОРОЙ СОСТАВЛЯЕТ НЕ МЕНЕЕ ШЕСТИ МЕСЯЦЕВ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ВЛАГИ НЕ БОЛЕЕ 12%, ПРЕДОТВРАЩАЮЩЕЙ ЕЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКУЮ ПОРЧУ (ДАЛЕЕ — ПРОДУКЦИЯ ПЕРЕРАБОТКИ БАРДЫ).
Наиболее распространенным вариантом переработки спиртовой барды в нашей стране стало производство сухого продукта (влажностью не более 9-10%), для обозначения которого используют английскую аббревиатуру DDGS (Dried Distillers Grains with Solubles – сухая спиртовая барда с растворимыми веществами). Этот метод предполагает наиболее полную переработку спиртовых отходов. Срок хранения DDGS составляет 6 месяцев, при условии соблюдения норм хранения, а объемы по сравнению c исходными, сокращаются в 8 раз. Сухая спиртовая барда содержит большое количество белка, дрожжевую массу, клетчатку, а содержание протеина в спиртовой барде достигает 25-35%, что делает ее хорошей кормовой добавкой для КРС, СВК и птицефабрик – продуктом, который может быть реализован и позволит спиртовому заводу получать дополнительные выгоды.
В общем виде схема полной переработки спиртовой барды с получением DDGS выглядит следующим образом:
К счастью, Приложение №2 к Приказу ФСРАР №365 допускает возможность применения широкого спектра оборудования.
ПРИЛОЖЕНИЕ №1, ПУНКТ 5А). ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВОЙ СУХОЙ БАРДЫ [ИСПОЛЬЗУЕТСЯ] ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, УКАЗАННОЕ В ПУНКТАХ 1 — 4 И 13 ПРИЛОЖЕНИЯ №2.
А ИМЕННО:
- ЕМКОСТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
- СУШИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ ДИСПЕРСНОЙ ФАЗЫ
- ВЫПАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
- НАСОСЫ
Как видно принятый Федеральной службой список позволяет реализовать приведенную выше схему без оговорок. При этом, допускается выбор различных решений в рамках заданных типов оборудования.
Чем разделять барду на фракции?
Эффективность выделения жидкого фугата влияет на эффективность всей технологической цепочки. Присутствие большого объема нерастворенных частиц снизит качество работы выпарных установок, а излишняя влажность барды после обезвоживания, приведет к увеличению времени высушивания барды и дополнительным энергозатратам.
Шнековый сепаратор
Компания Биокомплекс применяет в своих решениях шнековые сепараторы, которые зарекомендовали себя на рынке, как машины для обезвоживания отходов пищевых производств с концентрацией сухого вещества от 1% до 18%.
Среди преимуществ шнекового сепаратора:
- эффективность сепарации – так, при отжиме спиртовой барды, ее влажность на выходе не превышает 55-60% (не капает и не течет), что считается оптимальным для высушивания.
- малые эксплуатационные затраты – энергопотребление одного сепаратора может варьироваться от 3 до 7,5 кВт/ч в зависимости от необходимой производительности.
![]() |
![]() |
![]() |
Что дальше?
Для сушки барды применяются сушильные установки с температурным режимом не более +80⁰С, основным теплоносителем которых является пар (при таком режиме исключается деструкция белка микроорганизмов сырья и сохраняется их исходная биологической активность в конечном продукте). Основные отличия данных сушильных установок от газовых – отсутствие газо-воздушной смеси при высушивании, вторичный пар после них можно использовать на стадии упаривания, исключена зольность.
Выпаривание фугата производится многокорпусными вакуум-выпарными установками, которые позволяют решить проблему с утилизацией и переработкой фугата, содержащего 3-4% растворенных сухих веществ и белков и получить на выходе упаренный фугат, представляющий из себя концентрированные растворенные вещества (белки, дрожжи и т.д.) и воду в виде конденсата образующуюся в процессе выпаривания.
Продукт на выходе данных установок не содержит вредных примесей, которые образуются при сгорании газа.
Технологический конденсат, получаемый на выходе из выпаривателя, не содержит твердой фракции и по своим физико-химическим показателям может быть использован для различных технологических процессов на спиртзаводе. Например, для промывки оборудования.
Линия переработки спиртовой барды
Подводя итог, приведем следующую схему переработки спиртовой барды.
- Приемная емкость-усреднитель с миксером для гомогенизации и насосом для перекачивания спиртовой барды
- Шнековый сепаратор
- Сушильная установка
- Емкость для DDGS
- Выгрузка DDGS шнековым транспортером
- Вакуум-выпариватель
Лишние расходы или дополнительный заработок?
Внедряя линию переработки спиртовой барды в DDGS, производители этилового спирта не просто с минимальными потерями выполнят требования Федерального законодательства, но и получат возможность дополнительного заработка.
DDGS представляет собой высокоэффективную кормовую добавку, содержащую до 35% сырого протеина, и, как следствие, востребованный на животноводческом рынке продукт, позволяющий увеличить среднесуточный прирост молодняка свиней, значительно увеличить надои коров и почти на треть повысить яйценоскость кур-несушек.
Компания Биокомплекс-инжиниринг специализируется на проектировании, строительстве, монтаже и обслуживании систем переработки и утилизации отходов пищевой промышленности и животноводства. Приведенная выше технология успешно применялась на спиртовых заводах различных мощностей, где подтвердила свою эффективность и быструю окупаемость.
Помимо линий переработки спиртовой барды, компания Биокомплекс имеет большой опыт в реализации проектов по переработке пивной дробины, кофейного жмыха, кукурузной мезги, соевого шрота, картофельной пульпы, и других отходов пищевых и перерабатывающих производств.
Узнайте больше
Если Вы хотите получить больше информации по интересующему Вас вопросу, свяжитесь с нами. Мы не можем опубликовать все имеющиеся у нас материалы, однако с удовольствием проконсультируем Вас по интересующей Вас теме.
Это наша работа! Звоните!
Читайте так же
- Новый этап сотрудничества ГК БИОКОМПЛЕКС и РГАУ МСХА имени К.А. Тимирязева
- Биокомплекс стал лучшим дилером Cornell
- Турнир по мини-футболу «Агро России 2020»
- Компания БИОКОМПЛЕКС принимает участие в крупнейшей отраслевой региональной выставке «Энергетика Урала» 2020
- Компания БИОКОМПЛЕКС представила свои решения на 26-й специализированной выставке «Энергетика Урала»
- День компании 2020
- Турнир по мини-футболу за кубок Дмитрия Аленичева
- Компания «Биокомплекс» и Оргкомитет конкурса «Регионы — устойчивое развитие» заключили соглашение о сотрудничестве
- С Днем работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!
- Новый каталог насосного и перемешивающего оборудования 2020
Позвоните и задайте свой вопрос: